Il codice ATECO 2025 10.51 identifica l'attività «Produzione di prodotti lattiero-caseari», nella sezione C – Attività manifatturiere. È in vigore dal 1° aprile 2025 (classificazione Istat ATECO 2025). Corrisponde interamente al vecchio codice ATECO 2007 10.51. Per la partita IVA va indicata una delle sottocategorie a 6 cifre elencate qui sotto.
- Codice ATECO 2025
- 10.51
- Descrizione ufficiale
- Produzione di prodotti lattiero-caseari
- In inglese (NACE Rev. 2.1)
- Manufacture of dairy products
- Livello
- Classe
- Sezione
- C – Attività manifatturiere
- Divisione
- 10 – Produzione di prodotti alimentari
- Gruppo
- 10.5 – Produzione di prodotti lattiero-caseari e gelati
- Rispetto ad ATECO 2007
- stesso codice, descrizione aggiornata (prima: «Industria lattiero-casearia, trattamento igienico, conservazione del latte»)
Descrizione
Questa classe include le attività di lavorazione del latte per la produzione di latte liquido e per la produzione di derivati del latte.
Cosa NON comprende
- produzione di latte crudo bovino, cfr. 01.41
- produzione di derivati del latte, ad esempio burro, yogurt e formaggio, connessa all'allevamento di bovini da latte, cfr. 01.41
- produzione di latte crudo ovino, caprino, equino, da asini, da camelidi, eccetera, cfr. 01.43, 01.44, 01.45
- produzione di derivati del latte, ad esempio burro, yogurt e formaggio, connessa all'allevamento di ovini e caprini, cfr. 01.45
- produzione di bevande dietetiche a base di latte, cfr. 10.86
- produzione di formule per lattanti, cfr. 10.86
- produzione di succedanei del formaggio, cfr. 10.89
- produzione di kefir di frutta e kefir di acqua, cfr. 11.03
- produzione di latte non di latteria, ad esempio latte a base vegetale, cfr. 11.07
Come si articola
Raccordo con i vecchi codici ATECO 2007
Tavola di raccordo bidirezionale Istat (aggiornamento 2026). «Totale»: tutto il vecchio codice confluisce qui; «parziale»: solo una parte delle sue attività.
| Vecchio codice ATECO 2007 | Descrizione | Attività in comune | Copertura |
|---|---|---|---|
| 10.51 | Industria lattiero-casearia, trattamento igienico, conservazione del latte | totale |
Codici ATECO vicini
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Verifica i finanziamenti →Fonte: Istat – classificazione ATECO 2025, note esplicative, tavola di raccordo bidirezionale ATECO 2025 – ATECO 2007 agg. 2022 e tabella operativa di riclassificazione (aggiornamento 2026), licenza CC BY 3.0 IT. Informazioni orientative: per l'attribuzione ufficiale fanno fede Istat, Agenzia delle Entrate e Camere di Commercio. Strumento gratuito di Credit-One S.p.A. · Ricerca codici ATECO · Convertitore ATECO 2007 → 2025
