Il codice ATECO 2025 56 identifica l'attività «Attività di servizi di ristorazione», nella sezione I – Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione. È in vigore dal 1° aprile 2025 (classificazione Istat ATECO 2025). Corrisponde in tutto o in parte al vecchio codice ATECO 2007 47, 56, 61, 62, 63, 79, 96. Per la partita IVA va indicata una delle sottocategorie a 6 cifre elencate qui sotto.
- Codice ATECO 2025
- 56
- Descrizione ufficiale
- Attività di servizi di ristorazione
- In inglese (NACE Rev. 2.1)
- Food and beverage service activities
- Livello
- Divisione
- Sezione
- I – Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione
- Rispetto ad ATECO 2007
- stesso codice, descrizione aggiornata (prima: «ATTIVITÀ DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE»)
Descrizione
Questa divisione include le attività dei servizi di ristorazione che forniscono pasti o bevande per il consumo immediato, in ristoranti tradizionali (cioè con servizio al tavolo), self-service o da asporto, in strutture permanenti o temporanee con o senza posti a sedere. L'aspetto decisivo è la fornitura di servizi di ristorazione per il consumo immediato, indipendentemente dal tipo di struttura che li offre.
Cosa NON comprende
- produzione di pasti non per il consumo immediato, cfr. divisioni 10, 11
- produzione di pasti prodotti per non essere consumati immediatamente, cfr. divisioni 10, 11
- produzione di cibi pronti che però non possono essere considerati un pasto, cfr. divisioni 10, 11
- vendita di cibi pronti non prodotti in proprio che non possono essere considerati un pasto, cfr. sezione G
- vendita di pasti non per il consumo immediato, cfr. sezione G
- attività di distributori di caffè e distributori automatici che vendono alimenti e bevande preparati dai distributori stessi, cfr. divisione 47
- attività di consulenza amministrativo-gestionale nella ristorazione, cfr. divisione 70
Come si articola
Raccordo con i vecchi codici ATECO 2007
Tavola di raccordo bidirezionale Istat (aggiornamento 2026). «Totale»: tutto il vecchio codice confluisce qui; «parziale»: solo una parte delle sue attività.
| Vecchio codice ATECO 2007 | Descrizione | Attività in comune | Copertura |
|---|---|---|---|
| 47 | Commercio al dettaglio (escluso quello di autoveicoli e di motocicli) | parziale | |
| 56 | Attività dei servizi di ristorazione | totale | |
| 61 | Telecomunicazioni | parziale | |
| 62 | Produzione di software, consulenza informatica e attività connesse | parziale | |
| 63 | Attività dei servizi d'informazione e altri servizi informatici | parziale | |
| 79 | Attività dei servizi delle agenzie di viaggio, dei tour operator e servizi di prenotazione e attività connesse | parziale | |
| 96 | Altre attività di servizi per la persona | parziale |
Codici ATECO vicini
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Verifica i finanziamenti →Fonte: Istat – classificazione ATECO 2025, note esplicative, tavola di raccordo bidirezionale ATECO 2025 – ATECO 2007 agg. 2022 e tabella operativa di riclassificazione (aggiornamento 2026), licenza CC BY 3.0 IT. Informazioni orientative: per l'attribuzione ufficiale fanno fede Istat, Agenzia delle Entrate e Camere di Commercio. Strumento gratuito di Credit-One S.p.A. · Ricerca codici ATECO · Convertitore ATECO 2007 → 2025
