Il codice ATECO 2025 10.51.20 identifica l'attività «Produzione di derivati del latte», nella sezione C – Attività manifatturiere. È in vigore dal 1° aprile 2025 (classificazione Istat ATECO 2025). Corrisponde interamente al vecchio codice ATECO 2007 10.51.20.
- Codice ATECO 2025
- 10.51.20
- Descrizione ufficiale
- Produzione di derivati del latte
- In inglese (NACE Rev. 2.1)
- Manufacture of other dairy products
- Livello
- Sottocategoria
- Sezione
- C – Attività manifatturiere
- Divisione
- 10 – Produzione di prodotti alimentari
- Gruppo
- 10.5 – Produzione di prodotti lattiero-caseari e gelati
- Classe
- 10.51 – Produzione di prodotti lattiero-caseari
- Categoria
- 10.51.2 – Produzione di derivati del latte
- Rispetto ad ATECO 2007
- stesso codice, descrizione aggiornata (prima: «Produzione dei derivati del latte»)
Cosa comprende il codice 10.51.20
- produzione di bevande a base di latte
- produzione di panna ottenuta con latte liquido fresco, pastorizzato, sterilizzato, omogeneizzato
- produzione di latte in polvere o concentrato, dolcificato o meno
- produzione di latte o panna in forma solida
- produzione di burro
- produzione di yogurt
- produzione di formaggio e cagliata
- affinatura e stagionatura di formaggio
- produzione di siero di latte
- produzione di caseina
- produzione di prodotti lattiero-caseari senza lattosio
- produzione di starter (fermenti lattici)
Comprende anche:
- produzione di kefir di latte
- produzione di lattosio e sciroppo di lattosio
Raccordo con i vecchi codici ATECO 2007
Tavola di raccordo bidirezionale Istat (aggiornamento 2026). «Totale»: tutto il vecchio codice confluisce qui; «parziale»: solo una parte delle sue attività.
| Vecchio codice ATECO 2007 | Descrizione | Attività in comune | Copertura |
|---|---|---|---|
| 10.51.20 | Produzione dei derivati del latte | Corrispondenza piena: stesse attività. | totale |
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Verifica i finanziamenti →Fonte: Istat – classificazione ATECO 2025, note esplicative, tavola di raccordo bidirezionale ATECO 2025 – ATECO 2007 agg. 2022 e tabella operativa di riclassificazione (aggiornamento 2026), licenza CC BY 3.0 IT. Informazioni orientative: per l'attribuzione ufficiale fanno fede Istat, Agenzia delle Entrate e Camere di Commercio. Strumento gratuito di Credit-One S.p.A. · Ricerca codici ATECO · Convertitore ATECO 2007 → 2025
